说起维生素e，相信大家一定并不陌生。在生活中中老年人常常服用维生素e延缓衰老，女性则喜欢选择添加了维生素e的化妆品美容嫩肤。然而，对于维生素e在防病治病方面的作用，以及如何正确选择和服用维生素e，我们却知之甚少。近日在《维生素e与人体健康》研讨会上，有关专家就维生素e的最新发现和研究进行了较为全面的介绍。

　　 发现维生素e

    据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所杨晓光研究员介绍：1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。1924年这种因子便被命名为维生素e。在之后的动物实验中，科学家们发现，小白鼠如果缺乏维生素e则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育；大白鼠如果缺乏维生素e则雄性永久不生育，雌性不能怀足月胎仔，同时还有肝退化、心肌异常等症状；猴子缺乏维生素e就会出现贫血、不生育、心肌异常。80年代，医学专家们发现，人类如果缺乏了维生素e则会引发遗传性疾病和代谢性疾病。随着研究的深入，医学专家又认识到维生素e在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。

　　  天然维生素e逐步替代合成维生素e

　　  据从事维生素研究的专业人士介绍，为了保健和防病治病，不少人都在购买维生素e服用，但一般都是合成的维生素e制品。随着近代医学和营养学的发展，科学家们发现，与合成品相比，天然维生素e其实更符合人体的需要。这些天然的维生素e广泛存在于植物的绿色部分以及禾本科种子的胚芽里，尤其在植物油中含量丰富。

　　  据了解，现在已经有利用高科技从大豆油中分离提纯出的天然维生素e。这种天然维生素e由于在生产过程中没有产生化学反应，保持了维生素e原有的生理活性和天然属性，更容易被人体吸收利用，而且安全性也高于合成维生素e，更适于长期服用。实验还证明，天然维生素e的抗氧化和抗衰老性能指标都数十倍于合成的维生素e。另外，在医药制品、保健食品、化妆品等方面，天然维生素e也正在逐渐取代合成的维生素e。

　　    在我国，天然维生素e可望在近期内以适中的价格进入市场，以满足大众健康的需要。