发表日期
2007-03-10
自制烤肉干做法的详细图解
来源:美食中国 编辑:Alex 阅读:
自制烤肉干做法的详细图解
7)晾凉以后,切成大小合适的薄片就好了。

很简单的做法,味道也香浓好吃。
注:1)口味可以根据自己的喜好来调,我这次做的是孜然味道的,当然也可以做成五香的等等自己喜欢的口味。
2)肉馅儿调味的时候,如果心里没底,不知道咸淡味道如何的话,可以用筷子调指甲大的一点儿肉馅在一个小碗里,然后用微波炉转15-20秒至熟,就可以提前尝到了,也就可以及时调整味道.
3)烤的时间,根据烤的肉片的大小和各个烤箱的“威力”差别,会稍有不同,所以,建议在时间快到了的时候,多多观察,以免烤糊。我的烤箱,我看了一下,大约是用27-30分钟烤熟。

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