发表日期
2006-09-29
泡椒鸭掌做法的详细图解
来源:美食中国 编辑:Alex 阅读:
泡椒鸭掌做法的详细图解
鸭掌要清洗几遍，然后沥干水。
开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉水中。
另做一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用。
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